Autonomia nel cucinare e nel mangiare da anziani

Autonomia nel cucinare e nel mangiare da anziani
Secondo uno studio appena pubblicato il 70% sarebbe autonomo nel mangiare. Gli anziani coinvolti nella ricerca hanno dimostrato una spiccata autonomia nella preparazione e nell'assunzione dei pasti: il 78% mangia senza bisogno di assistenza, mentre il 22% risulta essere parzialmente autonomo. Da tenere in considerazione, inoltre, che a causa dei problemi dentali il 28% delle persone intervistate mangia solamente cibi morbidi, cremosi o frullati.

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